小兰笑道,“柚子姐做的好菜可多着呢,那花样多的,吃个几年都不带重复的!以后你在咱们店里,可是有口福了。”
尤优失笑,嗔道,“你这丫头惯会油嘴滑舌,欺负莺儿没吃过我做的菜,就不怕牛皮吹破了天?”
尤优往炒锅子里滴了些菜籽油,将剩下的那些生馄饨下进油锅里。
小火烘烤煎炸,期间要不断的上下颠锅,确保馄饨能够受热均匀。
等馄饨变的通体金黄,再撒些切成碎末的青葱叶。
晃动炒锅,让每一只馄饨表面都能沾上青葱碎。
尤优将金黄的馄饨倒在一个打盘子里,馄饨还在吱吱作响。
“这是油炸馄饨,你们尝尝,这样做味道如何?”
众人各自夹了一枚,“咔嚓、咔嚓”的脆响不断从齿颊间溢出来。
油香酥脆的面皮,夹杂着香葱的味道,让人能不断尝到咀嚼的乐趣。
再咬到最中间的肉馅,就有了一种美味中更增添几分惊喜的感觉。
贾逢春连连点头,“这个不错,比起煮馄饨滋味浓郁多了,既能饱腹,还可以做下酒菜,这炸馄饨若是拿出来卖一定有不少人叫好。”