这洗鱼的活儿，看着简单，但要洗的又快又干净也是需要水平，通过这次筛选，就能看出这些村妇的手脚快慢。
都那么多双眼睛互相看着，如此选拨也公平。
“王婶，刘婶，你们两个算是老手了，给大家展示一番。”张蔓儿声音掷地有声的落下。
这东家一发话，这两个婶子自然是撸起袖子，端来凳子，摆好砧板，菜刀，木盆开干。
“行，那大伙可要看好了，我跟刘婶在此献丑了。”王婶拍了拍胸脯，干劲十足道。
张蔓儿回屋拿了笔墨纸砚出来，坐在院子里的石凳上，等王婶跟刘婶演练了一遍后，就让这些村妇一个个轮流上。
这鱼罐头的量那么大，从清理，到沥干水份，煎炸，封罐四个步骤，新来的婶子们自然就是第一个步骤，像王婶跟刘婶做久了，为人比较靠谱，就可以做煎炸跟封罐。
反正酌料是她调配的，根本不怕人家学了这门手艺，这配方不对，做出来的味道就不同。
