如果有一套电影能代表广州，必定是雅马哈鱼档.     这套电影浓缩了整个广州上世纪八十年代的风土人情，承载了广州人对渐行渐远的广州文化的无限追忆.     老字号多已消失，人多已离去，市井被“高雅”取代，文化或消或融.     对于一个老广州，一个画面即可勾起成串回忆，成珠楼、大三元、变俗之前的上下九，无不是广州在那个年代的热门标签.     那种属于广州的“旧”别具风情，后来有人不满继而以“俗”取代之，再后来又有人不满就以“新”取代了“俗”.