裁女佳人完整版剧情介绍:过于松软的鱼肉,在入口的时候难免让食客少了一种嫩滑和有弹性的口感,所以五妹的手法,应该是在煮鱼的过程中,使用了三次冷浇的技法。鱼下锅煮到半熟,提出来用之前煮鱼的冷汤浇一次,七成熟再浇一次,九成熟再浇最后一次,最后下锅煮熟,煮鱼才算完成。就因为多了这三道浇冷汤的过程,让鱼肉也原汤的味道更佳融合在一起,同时在热胀冷缩里,让新鲜的鱼肉变得爽滑又富有弹性,吃起来自然口感舒爽。”宋五妹诧异地长大了嘴巴,爹爹传授给她这个煮鱼的秘诀的时候,她其实也不理解为什么要这样做。但她却知道这样做之后会让鱼肉的口感更...